Majas doptårta nr ett

Det här är den första av tre tårtor. Den är fylld med hallonmousse och chokladfrosting. Den är även spacklad med chokladfrosting. Sen täckt med sockpasta. 

 

Recept:

Chokladfrosting

Ingredienser
60 g mjukt smör
5 5 dl florsocker

0,5dl kakao

1 1 tsk vaniljsocker

1 1 msk färskpressad citron, saften

100 100 g Philadelphiaost

                                                                                                                                                                                                                                                  

1. Vispa Smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt.
2. Vispa i Philadelphiaosten.

Hallonmousse
 2dl vispgrädde
1 dl frysta hallon
2 tsk vaniljsocker

1. Vipsa upp grädden
2. Mixa hallonen med en stavmixer
3. Sila hallonsåsen genom en finhålig sil för att få bort kärnorna.
4. Släng kärnorna och häll i vaniljsockret i såsen.
5. Vänd ner detta i grädden.